Vinski sveci- zaštitnici vinograda i vinara  

Sv. Vinko, đakon – slavi se 22. siječnja.

Kod ovog sveca postoji uzrečica:

Sveti Vincek gorice nam čuvaj,
Svati vincek dobrog vina nam daj.
Če Vinka sunce peče
V lagve vino teče.

Prema narodnim običajima na Sv. Vinka vinogradari odlaze u vinograde i odrežu dvije-tri rozgve koje kod kuće stave u pehar s mlakom vodom pokraj prozora, zbog svjetla. Za stanovito vrijeme loza potjera pupove, zatim i male grozdove na temelju kojih vinogradar ustvrdi hoće li godina biti rodna i plodna.

 

Sv. Juraj – slavi se 23/24. travnja.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Prošel je prošel pisani Vuzem
Došel je došel zeleni Juraj!

Prema narodnim običajima do Đurđeva ili Jurjeva se u vinogradu moraju obaviti početni poslovi: valja se novi nasad loze posaditi, a u starom vinogradu gnoj razbacati, trsove okopati i obrezati.

 

Sv. Sofija – ledeni (”smrznuti”) svetac – slavi se 15. svibnja.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Sofija vino popija.
Narodni običaji kažu da ako na njezin dan udari mraz, vinograd neće roditi.

 

Sv. Urban, rimski papa – slavi se 21. svibnja
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Ako na Urbanovo sunce grije, jesen pune bačve nalije
Jedan od rimskih papa, koji je od tuče, po predanju, spasio vinogradare.
Svetac je i zaštitnik protiv gromova.

 

Sv. Ivan Krstitelj – slavi se 24. lipnja.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Suhi juni lagve puni.
Prema narodnim običajima za Ivanje se gorice moraju drugi put okopati, povezati, opljeviti i poprskati. Iza Ivanja u vinograd se ide samo prskati, piriku postrugati, zaperke i mladice odstraniti.

 

Sv. Bartol, apostol – slavi se 24. kolovoza.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Ako Lovrenac ili Bartol zrelo grožđe kuša,
Dobro je za muža.

Kakav Bartol takva jesen.
Prema narodnim običajima za Bartola vinogradari odlaze u vinograde i stavljaju strašila od ptica. Kada su se vezala strašila, moralo se čvrsto zažmiriti, „da ne budu žgvorci vidili dojti v trsje”.

 

Sv. Mihael, arkanđeo – slavi se 29. rujna.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Došel je, došel sveti Mihalj
Grozdje je zrelo ja ga bum bral.

Prema narodnim običajima, berbe počinju sedam dana poslije Miholja. Jedino se prije, zbog zriobe, bere portugizac, te pojedine ranije sorte na jugu.

 

Sv. Martin, biskup – slavi se 11. studenog.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Došel, bu došel sveti Martin
On ga bu krstil ja ga bum pil.

Martinska vedrina,
Dobra vinova godina.

Prema narodnim običajima dan Sv. Martina slavi se shvaćanje da na taj dan mošt sazrijeva i da se pretvara u vino, te se šaljivim ceremonijalom obavlja krštenje mošta.

 

Sv. Andrija, apostol – slavi se 30. studenog.
Kod ovog sveca postoji uzrečica:
Došel, bu došel sveti Jandraš
On te bu pital po čem ga daš.

Prema narodnim običajima blagdan Sv. Andrije povezuje se sa početkom trgovine vinom jer je do tog dana mlado vino već sazrilo i spremno je za prodaju. http://www.udruga-brenta.hr/

Comments are closed.